Ich gebe zu, mein Hotelblog berichtet eher selten von Hotels im 3 Sterne Segment. Doch der Löwen in Ulm-Söflingen ist es in jeder Hinsicht wert, einen Eintrag zu schreiben.
In altem Klostergemäuer befinden sich seit März 2010 rund 18 Zimmer und eine Suite. Mit viel Geschick wurde Tradition mit Moderne kombiniert, was das stilvolle Ambiente des Hotel Löwen ausmacht.
Das Restaurant ist stets gut besucht und bietet Schwäbische Spezialitäten. Im Sommer sogar mit grosszügiger Gartenwirtschaft.